Mes chers camarades gourmands, aujourd’hui je vais vous présenter une recette qui va en faire saliver plus d’un ! Il s’agit du sashimi classique, un plat japonais raffiné et délicieux.
Les ingrédients :
Pour réaliser cette merveille, vous aurez besoin de :
- 500 g de saumon frais de qualité
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 échalote ciselée
- 1 citron vert
La préparation :
Maintenant, c’est l’heure de mettre les mains dans le saumon !
- Commencez par bien nettoyer votre poisson et enlevez la peau à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
- Découpez ensuite le saumon en fines tranches avec un couteau bien tranchant.
- Répartissez les tranches sur un joli plat et mettez-les au frais.
- Mélangez maintenant le vinaigre de riz, le sucre et la sauce soja pour réaliser la sauce.
- Ajoutez l’échalote ciselée à la sauce et versez-la sur les tranches de saumon.
- Couvrez le plat et laissez mariner au frais pendant environ 30 minutes.
- N’oubliez pas de servir avec des quartiers de citron vert pour encore plus de fraicheur !
Et voilà, c’est prêt ! Maintenant, admirons ensemble cette sublime création :
Alors, est-ce que cette recette vous a donné envie de tester le sashimi classique ? Avec cette marinade gourmande, vous allez vous régaler. Bon appétit !
